Chèvre cendré ca. 160g (2 x 80) Tranche 160g (2 x 80g)

160g (2 x 80g)

ursprünglich aus den Bündner-Südtälern

Ebenfalls aus dem Emmental kommt natürlich der Käse selber

Giorgio ist berühmt für seine Ziegenfrischkäse («Büscon» und «Ricotta di capra»)

bis wir zu unserer Hausmischung gefunden haben

Chèvre cendré ca. 160g (2 x 80) Tranche 160g (2 x 80g)Ein sehr feiner Geissen Frischkse, dessen Weissschimmelrinde mit Pflanzenasche umhllt wird. Die Kse kann man frisch auf ein Stck Brot streichen, sie eignen sich aber auch fr Salate und knnen sogar im Khlschrank nachgereift werden bis sie hrter werden. Ein Kse der bei Degustationen nicht nur Geissenkse Fans Freude bereitet. Min. 45% FiT Affinage Reifung: 1 Monat Kserin: Agns Spielhofer Beroud Hhenlage Kserei: 820 m.. M. Originalgewicht Stck: ca. 160g